Pie de seda griega

Un pastel de 9 pulgadas corteza, Hecho en casa o comprados en la tienda, a ciegas al horno y se enfría

3 onzas de chocolate sin azúcar
1 / 2 taza de margarina sin leche
3 / 4 taza de azúcar granulada
3 cucharadas de Holanda-procesados ​​de cacao en polvo
Una pizca de sal
1 cucharadita de polvo de café instantáneo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Dos contenedores de 6 onzas de estilo griego yogur de coco vainilla, dividido

Empezar por fundir el chocolate, ya sea a baño maría o en el microondas, atacar con armas nucleares a intervalos de 30 segundos y revolviendo bien hasta que quede suave. Ponga a un lado y dejar enfriar por lo menos durante 15 minutos.

En el cuenco de su batidora de pie, bien en conjunto crema la margarina y el azúcar como si estuvieras haciendo galletas, hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en el cacao, la sal, polvo de café y la vainilla, seguido por uno de los contenedores del griego "yogurt". Raspe los lados del tazón con una espátula, y mezclar bien. No se preocupe si la mezcla se ve granulada en este momento.

Añadir el chocolate derretido, y el látigo en alto por 3 minutos. Poco a poco incorporar el envase final de "yogur", y luego continuar batiendo el llenado a alta velocidad durante 2 - 3 minutos, hasta que quede suave.

Vierta el relleno en la corteza de pastel preparado, y darle ligeras en el mostrador para liberar las burbujas de aire que puede quedar atrapado dentro, y alisar la parte superior de manera uniforme. Refrigere por lo menos 3 horas antes de servir.

Rodajas de arriba con una generosa porción de crema batida vegana, si lo desea.